Resep Ikan Pepes Lele at Masakan

Resep Ikan Pepes Lele. Bolak balik lagi sampai kedua sisi daun gosong, panggang kurang lebih 1 jam. Campur dengan tomat, cabai hijau dan daun kemangi.

Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Sebelum diolah, lele dibersihkan terlebih dulu lalu dilumuri dengan air jeruk nipis.

Resep Pepes ikan lele oleh Anita Putri Sya'bani Cookpad

Siangi ikan lele hingga bersih. Panggang pepes dengan api yang sangat kecil sampai permukaan daunnya terlihat gosong, kemudian balik sisi atasnya. Setelah itu bikin pepes lele cabai hijau seperti resep dari majalah sajianku vol 15/i/2014: Resep ini bukan resep dari chef manapun, ini hasil utak atikku sendiri di dapur.